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药食同源有考究:只选对的,不选贵的

来历:羊城晚报2019-07-04 08:07

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  药食同源类中药材怎样吃才皇冠开户网?运用过程中有哪些误区?越贵的药材是否成效越好?6月28日,广东省药品监督管理局主办的第二十七期“安安有约——食药科普大讲座活动”在广州举办。

  讲座上,广东省药师协会特聘专家、执业中药师刘晓春副教授针对“药食同源”“日常食疗”中的知道误区,引导大众对药食同源中药材进行科学区分。

  姓名都有“参”,成效大不同

  我国有人参,国外有西洋参。“但人参、西洋参其性味和成效都不相同。”刘晓春介绍,人参和西洋参成效上有差异,西洋参归心、肺、肾经,人参归脾、肺、心、肾经;性味上人参是微温,西洋参是凉性。

  刘晓春表明,人参首要的功用是大补元气。这儿的元气指生命活动的原动力,元气足够,则脾胃功用会得到康复。比如独参汤,人参30克用水1升,煎至150毫升,晾凉后服用,适用于大出血、伤口性休克、心衰竭等重症。而西洋参则更适合老年人养心安神、补气滋阴。值得留意的是,西洋参不宜与萝卜一同服用,服用期间也不宜喝浓茶和咖啡。

  至于党参,则首要用于益气,养血,生津。“人参效果强,收效快,归于峻补,重症、急症用人参为宜。党参效果较缓,收效较慢,归于缓补,轻症和缓慢疾病则用党参为佳。”刘晓春介绍,党参和人参比较,具有价廉和性平的特色,党参在寒证、热证时都能用,可合作其他药物运用,运用面更加宽。

  铁皮石斛不是全能“神仙药”

  石斛、黄芪、山药、天麻、三七等中药材,也是常见的补养摄生类药食同源中药材,运用各有考究。

  “天麻不是补益药。”刘晓春提示,天麻的功用与主治为:息风止痉、平抑肝阳、祛风通络。用于小儿惊风、癫痫抽搐和破伤风等。而气血缺乏或因肾虚引起晕厥,一般不宜用天麻,或不能以天麻作为主药运用。乱用天麻或许呈现头晕、厌恶、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等不良反应。天麻往往很少独自运用,一般会依据不同病症组方用药。

  黄芪则归于平民化的补药,属温补药物,可补气升阳、固表止汗、利水消肿。不过,肾阴虚、湿热体质不要喝黄芪水。风热伤风、上火者,以及孕妈妈也不适于喝黄芪水。运用黄芪不行过量,黄芪防病每天15克左右为佳。

  此外,刘晓春指出,铁皮石斛可益胃生津、滋阴清热,其成效是值得必定的,但绝不是全能“神仙药”!通过20多年的尽力,现在铁皮石斛的人工培养现已成功,有很多产品上市,因而鲜品的价格也由每公斤两千多元,下跌到每公斤六百元左右。

  选药食同源药材

  紧记三点准则

  “大众要依据本身实践需求理性挑选适宜的药食同源类中药材,只选对的,不选贵的,不盲目跟风,不盲目进补。”刘晓春提示,现在药食同源类中药材约有110种,大众在购买和运用药食同源类中药材要留意三点:

  一是不要盲目信任某些导购人员对中药材功用的无限夸张,从来没有哪些药物能包医百病;二是中药材本身再宝贵,也是药物之一,其首要功用是防备和医治疾病,食疗和补养归于衍生功用,“是药三分毒”,有必要依据本身体质需求,在医师指导下服用中药材;三是有必要到正规的药店购买中药材,并保留好购买凭据,正确保护本身权益。(陈泽云)

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